Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: Alap: 30 dkg édes keksz 15 dkg vaj Barackos-joghurtos részhez: 4 db sárgabarackos joghurt (4×125 g-os) 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 4 dl habtejszín 15 gramm porzselatin + 1 dl víz 6 felezett őszibarackbefőtt 1 kiwi (a díszítéshez) 1 cs színtelen tortazselé (a tetejére) Elkészítése: A kekszet morzsoljuk össze vagy daráljuk le, majd adjuk hozzá a felolvasztott meleg vajat és keverjük alaposan össze. A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük és egyenletesen lapogassuk bele a vajas-kekszet. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen, közben pedig készítsük el a joghurtos tölteléket. A felezett őszbarackból tegyünk félre egy darabot, majd a többit a kiwivel együtt, ízlés szerint daraboljuk fel. A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, majd keverjük simára. A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a zselatint és addig keverjük, míg teljesen feloldódik, és langyosra hűl.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kiszabadítjuk a tortaformából (a legkönnyebb, ha villámgyorsan körbehajszárítózzuk), majd eper- és áfonyaszemekkel díszítjük. Ez a cukormentes szedres túrómousse torta is megér egy próbát.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Ehhez a kekszet ledaráljuk, összekeverjük a kakaóporral és az olvasztott vajjal. Ha nem érezzük elég édesnek, egy csipet édesítőt is hozzáadunk. A tortaforma aljába nyomkodjuk, egy kanál hátával simára egyengetjük, és hűtőbe tesszük. Nekilátunk a cukormentes epres joghurtkrémnek. Ehhez a tisztított epret lepürésítjük. A zselatinlapokat jéghideg vízbe áztatjuk, ha megpuhultak, alaposan kifacsarjuk őket. Az eperpüré felét az édesítővel csípősre melegítjük (forrnia nem kell), és feloldjuk benne a lapzselatint. Hozzákeverjük a maradék eperpürét, és ha már csak langyos, a joghurtot is. A hideg habtejszínből habot verünk, és a joghurtos krémbe forgatjuk. A krémet a kekszes alapra öntjük, és újra behűtjük kb. egy órára. Amikor megdermedt a joghurtos réteg, elkészítjük a cukormentes eperzselét. Ehhez a tisztított epret lepürésítjük, a felét az édesítővel csípősre melegítjük, majd feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kicsavart lapzselatint. Hozzáadjuk a többi eperpürét, és a torta tetejére öntjük.
A tejszínhabot verd kemény habbá. A maradék 300 g görög joghurtba szitáld bele a porcukrot, majd keverd össze. Óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhabot. A tejszínes-joghurtos keverékből keverj el 1, majd még 1, majd még 1 kanállal a a zselatinos elegyben. Majd a zselatinost keverd bele a joghurtos masszába. Keverd jól össze, hogy a zselatin jól elkeveredjen a joghurtban, majd öntsd rá a barackok tetejére. A felületét kissé simítsd el, majd tedd be a hűtőbe. Néhány óra alatt megdermed a keksz alapú barackos görög joghurttorta sütés nélkül. 2021-02-06
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 50 g kekszmorzsa 100 g margarin 900 ml joghurt (natúr) 30 dkg eper 500 ml habtejszín 5 dkg zselatin (1 csomag) 5 dkg piros zselatin (1 csomag) 10 dkg cukor Elkészítés: A piros zselatint készítsük el, öntsük a formába, és helyezzük bele a félbevágott epreket. Az étkezési zselatint készítsük el a leírás alapján, és keverjük el a joghurttal, habtejszínnel és a cukorral, öntsük a piros zselatinos eperre, ha az már megdermedt. A margarint olvasszuk fel, keverjük el a darált keksszel, ezt kanalazzuk a massza tetejére. (Nem olyan könnyű, de menni fog:). Habkéssel szépen elkenhető. Ezután légmentesen lezárjuk, és 3-4 órára, legjobb, ha 1 éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Tálaláskor kiborítjuk a formából. Isteni finom, szép és könnyű édesség:) A receptet beküldte: Emy 35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kekszes túrós piramis » Áfonyás joghurttorta 1 » Joghurttorta variációk » Gyors joghurttorta » Almássütemény kekszes!!
Nyomkodjuk az oldalán sütőpapírral vagy fóliával bélelt kapcsos tortakarika aljára egy kanállal. Tegyük hűtőbe, amíg a joghurtos krémet elkészítjük. 2 A gyümölcsöt botmixerrel pürésítsük és egy szitán nyomjuk át. A tejszínt a vaniliamaggal és a cukorral verjük kemény habbá. 3 A joghurtot keverjük el a citromlével és a citrom reszelt héjával, majd az átszűrt gyümölcspürével, majd keverjük bele a zselatin fixet is. Végül óvatosan forgassuk hozzá a felvert tejszínhabot. A masszát óvatosan öntsük a kekszes alapra. 4 Minimum 4 órára tegyük hűtőbe, de jobb, ha egy egész éjszakára. Tálalás előtt kapcsoljuk le a tortakarikát, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt vagy fóliát a torta oldaláról. Díszítsük friss gyümölccsel. Eddig 44 embernek tetszett ez a recept
J. Anikó receptje-nyári receptverseny Te is szeretnél ilyen finom joghurt tortát készíteni? Kattints IDE! A oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 15 dkg édes keksz 15 dkg kakaós édes keksz 15 dkg margarin A habos-joghurtos töltelékhez: 40 dkg natúr joghurt 10-15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg áfonya citromlé 2 dl habtejszín 20 g zselatin Elkészítés: A kekszet összeaprítom. A margarint forrásig hevítem, majd a darált kekszre öntöm, és jól összekeverem. Egy 24 cm-es tortaforma alját kibélelem sütőpapírral, majd beleöntöm a kekszes masszát. Kézzel egyenletesen belelapogatom és lenyomkodom. fél órára hűtőszekrénybe teszem pihentetni. A joghurtból kiveszek 2-3 evőkanállal, majd a maradékhoz hozzáadom a porcukrot, a vaníliás cukrot, ízlés szerinti mennyiségű citromlevet, és jól kikeverem. A 2-3 evőkanál joghurtot kevergetve forráspontig hevítem, majd a tűzről levéve belekeverem a zselatint. Simára keverem, és kevergetve kihűtöm. Ezután a kikevert joghurtos masszához keverem.
rgcrow.com, 2024