Egyszerű, gyors és finom. Cimkék: 30 perces 4 főre Egyszerű Sütés nélküli Vegetáriánus
Habár a sült gesztenye tökéletes harapnivaló egy karácsonyi vásárban, sokan nem tudják, hogy nagyon egyszerű otthon is elkészíteni, hiszen a gesztenyén és egy kis édes fehérboron kívül nincs szükség semmi másra. A gesztenye sütése sütőben történik, azonban ehhez elő kell áztatnunk a gesztenyéket, hogy azok kemény héja felpuhuljon, és hogy a gesztenyebél egy kis folyadékot szívjon magába. A fehérboros áztatáson kívül nincs szükség külön fűszerezésre, a gesztenyéket egyszerűen bontsuk fel és fogyasszuk el még melegen. Sütés után a sült gesztenye nem csak friss csemege formájában hasznosítható: nagyon finom sütés nélküli torta vagy éppen gesztenyés tekercs készíthető belőle, ami bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét. Hogyan történik a gesztenye sütése? A gesztenye sütés mennyi ideig tart? A szelíd gesztenye sütés nem olyan hosszú folyamat, mint azt gondolnánk, elegendő hozzá mindössze 15-20 perc (természetesen a gesztenye sütése előmelegített sütőben történik). Ha bizonytalanok vagyunk abban, hogy mikor jó a sült gesztenye, vegyünk ki egy szemet a sütőből és kóstoljuk meg – azonnal érezni fogjuk, ha túl kemény, ekkor azonban vissza kell tennünk még néhány percre sülni azokat.
rgcrow.com, 2024