Többé nem lesz ilyen problémád! A víz a megoldás Még az sem szereti mikróba tenni a húst, aki amúgy nem idegenkedik ettől a szerkezettől, mert megpörkölődik a kérge. Akkor nézzük, mit tehetünk. A legegyszerűbb, ha zacskóval együtt egy tálba teszed, a mosogatóba rakod és melegvizet folyatsz rá. Ellenben ez nem túl gazdaságos. Vízbe engedve Tegyél fel egy fazék vizet melegedni. Ha elérte a 60 fokot, engedd bele a bezacskózott húst. Ha melegebb a víz, megfőhet a hús, erre ügyelj! Vízgőz felett Igen, pont mintha csokit olvasztanál fel. Ugyanúgy nem érhet a tál alja a vízbe, csak a forró gőz hatását akarjuk érvényesíteni. Lapozz a videóért a következő oldalra! Leadfotó: Fotó:,, Viszont a mikrózás sem a legbiztosabb megoldás, úgyhogy van pár dolog, amire figyelnünk kell. Vegyük le a húst a habtálcáról, ha mikrózzuk és tegyük egy tányérra. Azonnal főzzük meg a húst, miután kiolvasztottuk. A legbiztonságosabb módszer a hűtőben való kiolvasztás, úgyhogy tervezzük a főzést előre, ha ez megoldható.
Így sokkal jobban beszivja a pácot és izesebb lesz. 12:37 Hasznos számodra ez a válasz? 4/19 anonim válasza: Bizonyítottan; lassan folyass rá hideg (! ) vizet. Nem tudom, hogy miért, de hamarabb kiolvad, mint a langyos vízben áztatás. Nálam a kenyérből (1 főre) a napi adag 2 szelet, ezért párosával szoktam folpackba, vagy neylon-zacsiba csomagolni, és úgy rakom be a fagyasztóba. Amikor szükséges, reggel, vagy éppen evés előtt max. 1 órával kiveszem, a kettőt egymásnak támasztva felállítom, mint a kártyavárat, és gyönyörűen kienged a konyha asztalon. Visszacsomagolom egy másik, száraz zacsiba, elvan benne, míg sor kerül rá. Teljesen puha marad, a fagyasztással a szavatossági idejét nyújtottad ki. Nálam eddig legtovább 3 hétig volt bent, de van aki 1-2 hónapig is eltartja, és csak akkor nyúl hozzá, ha váratlan ebéd-, vagy vacsora-vendége van. Ha legközelebb egy finom rántott húst szeretnél készíteni a családnak, nem kell várnod hosszú órákat az olvadásra, ha megfogadod az alábbi tanácsokat!
Veled is előfordult, hogy szerettél volna húst vacsorázni, de elfelejtetted időben kiolvasztani? Helyette inkább gyorsan összedobtál valamit a hűtőben talált hozzávalókból? Végül korgó gyomorral nézted a főzőcsatornákon a finomabbnál finomabb falatokat, miközben magadban morgolódtál. Ha számodra is ismerős a helyzet, akkor most mutatok neked egy gyors megoldást, amivel elkerülheted a hasonló kellemetlen helyzeteket. Emellett két lassabb módszert is bemutatok, ha picit több időd van az előkészületekre. Ezeket a trükköket alkalmazva többé nem kell az isteni sült hús helyett vajas kenyeret vacsoráznod. 5 perces módszer Vegyünk két fém edényt és tegyük a mosogató kagylóba. Az egyiket borítsuk szájával lefelé, tegyük rá a fagyos húst, a másikat pedig töltsük meg vízzel és helyezzük a húsra. A húsdarab vastagságától függően, 5-10 perc elég az olvasztáshoz. Hihetetlennek tűnhet, de működik. És ennek van egy tudományos magyarázata is. A fémek nagyon jó hővezetők, ezért működik ez a trükk. Kiolvasztás mikróban Szintén egy gyors megoldás a mikróban való kiolvasztás, de ennek az a veszélye, hogy könnyen előfordulhat, hogy még olvasztás közben megfőzöd a húst.
A szakácsok nagy titka: így olvaszthatod ki a húst röpke 10 perc alatt - Blikk Rúzs Így olvaszd ki a fagyasztott húst alig 10 perc alatt - Dívány Tartalmas levesek hús nélkül Fagyasztott hús gyors kiolvasztása Így olvaszthatod ki pillanatok alatt a fagyasztott húst - Ripost 12:40 Hasznos számodra ez a válasz? 5/19 anonim válasza: 65% A folyóviztöl csak kiázik belöle az összes ize. Az elsö meg harmadik irta jól: langyos vizben, de DUPLA zacskóba csomagolva, igy nem megy el az ize. Áztatni viszont tényleg nem szabad. 12:51 Hasznos számodra ez a válasz? 6/19 anonim válasza: 17% nem kell zacskóba tenni az nélkül tedd bele langyos vízbe! 2012. 13:21 Hasznos számodra ez a válasz? 7/19 anonim válasza: 0% Szia! remélem azóta már sül a csirkecomb finomságod:)valamelyikőnk ötlete csak bejött. Kellemes estét:) 2012. 16:22 Hasznos számodra ez a válasz? 8/19 A kérdező kommentje: Szia! Igen, pont most raktam be a sütőbe őket. :) Köszönöm a hasznos tippeket. 9/19 anonim válasza: 8% Kösz hogy lepontoztatok.
De a kiolvasztás során a baktériumok elszaporodhatnak a hús felületén, és ha így fagyasszuk le, az újra kiolvasztás során betegséget okozhat. ( Filantropikum) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept! Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 04:08 03:42 03:19 21:55 21:41
A The New York Times beszámolója szerint a minisztérium beltsville-i laboratóriumában 200 szelet hátszínsteaket olvasztottak ki különféle körülmények között: a hűtőben 3-4 Celsius-fokon folyó vízben 20 Celsius-fokon forró vízbe áztatva körülbelül 39 Celsius-fokon A kiolvasztás a hűtőben 18-20 órát, a szobahőmérsékletű folyó vízben 20 percet, a forró vízben pedig 11 percet vett igénybe, méghozzá úgy, hogy a baktériumszaporulat az utóbbi két esetben is a biztonságos határon belül maradt. Csak 10 perc kell hozzá és már kezdhetsz is főzni MarianVejcik / Getty Images Hungary Az áztatásos megközelítés további előnye, hogy még finomabbá, vagy legalábbis szaftosabbá teszi a steakhúst. A vízbe áztatott hússzelet ugyanis kevesebb levet engedett, mint amit a levegőn, vagyis a hűtőben engedtek fel. A kísérlet során hasonlóan jó eredményt értek el a csirkemellnél is. A 2, 5 centi vastag szeletek kiolvasztásához csupán 9 percre volt szükség, feleekkora vastagságnál pedig alig több mint 3 perc alatt ment végbe a folyamat.
Az elkészítés előtt a fagyott husikat langyos vízbe tesszük. A légmentes csomagolásnak köszönhetően a víz nem fog közvetlenül a hússal érintkezni. Ugyanis, ha a húst csomagolás nélkül teszed vízbe, akkor a kiolvadás alatt romlani fog a minősége. Amit még nagyon fontos tudatosítani, hogy a kiolvasztott húst soha ne fagyasszuk újra! Ha túl soknak találjuk a kiolvasztott mennyiséget, készítsük el és megfőzve vagy sütve a hűtőben eláll néhány napig. Mert amikor lefagyasztjuk a hús, a baktériumok nem pusztulnak el, ezért nem romlik meg a hús. De a kiolvasztás során a baktériumok elszaporodhatnak a hús felületén, és ha így fagyasszuk le, az újra kiolvasztás során betegséget okozhat. Bízom benne, hogy a mai bejegyzésemmel is segítségedre tudtam lenni. Ha pedig további kérdéseid lennének a húsok tárlásával, elkészítésével vagy egyéb konyhai trükkökkel kapcsolatban, akkor gyere el 2018. május 8-án a dunaszerdahelyi Magyar Majálisra. Ahol keress fel minket személyesen és örömmel válaszolunk a kérdéseidre.
TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept! Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 05:20 04:57 04:32 04:08 03:42
Tehát akkor sem kell lemondani … 147 egyszerű éházhozszállítás spar s fitelekom mobil csomagok nom csirkemell zárolt egyenleg gyors recept 147 egyszerű és finom házi késadó 1 felajánlás heim pál zítésű receptek csirkemell gyors kifejezésre a világ legnagyobb fbalogh balázs puskás akadémia őző közösségétől. Böngéssa bosszú harcosa z remek recepteket erre is: Gyors sülttészta! Csirkemell receptek: olcsómeggyszörp hidegen, gyors és egyszerű ételek A csirkemellbedji magyarország n aspanyol miniszterelnök z a nagyszerű, hogy viszgyógyszerész ponthatár 2016 onlemondom ylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vanapi sporthírek csorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizetheteeötvös gimnázium tata tlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Lehet rántani, tölteni, de rakott ételekbe is mercedes vito használtautó kiváló. A ceplényi sípálya webkamera sirke rohanós hétköznapokra, de ráérős hétdr gaál józsef végékre is jó választás, íme néhány recept. 13 gyors 3röhögőgörcs riporter 0 perces fogás csirkemellből Ínyenc csirkesült ananásszal6 vastagabb szelet csirkemell filé.
rgcrow.com, 2024