Próbálunk ellenállni a csábító mogyorós illatnak és nem kóstolgatjuk, hanem kihűtjük. Hagyjuk a tortaformában, így egyszerűbb lesz majd tovább dolgoznunk vele. A mousse -hoz először elkészítjük a cukorszirupot. Felforraljuk a cukrot a vízzel, majd amikor már forr, még 3 percig rotyogtatjuk. Ezután levesszük a gázról és hagyjuk langyosra hűlni. A csokit vízgőz fölött, vagy mikróban megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat egy hőálló edénybe tesszük, majd ezt ráhelyezzük egy vízzel telt lábasra úgy, hogy az edényünket félig érje a víz. Alágyújtunk, majd a tojássárgákat elkezdjük kevergetni a cukorsziruppal. Addig keverjük, míg krémes nem lesz. A tűzről levéve még úgy 5 percig (amíg langyosra nem hűl) ne álljon le a kezünk. A csokit hozzáöntjük a tojásos krémhez. A hideg tejszínt felverjük (ajánlatos az edényt, amibe a tejszínt verjük, legalább egy fél órára a mélyhűtőbe tenni), majd hozzáforgatjuk a csokis masszánkat és a kész krémet a torta tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb ha pl előző este csináljuk meg, és másnap szeleteljük.
A 150. évfordulónkra készített Gerbeaud tortát kreatív cukrászvezetőnk újította meg a cukrászda fennállásának 155. évfordulójára. Ezt a tradicionális alapokra épült, de mégis újszerű Gerbeaud tortát kiváló minőségű francia csokoládéval, ganache krémmel és étcsokoládé áthúzóval készítettük. A dió pralinéval rétegezett marcipános-csokoládés piskótalapok közé házi barack zselét töltöttünk, mellyel megalkottuk a legújabb és eddigi legfinomabb régiúj Gerbeaud tortát. A torta hűtőben három hétig eláll. A Gerbeaud jour torta dobozának alsó fiókjába kisebb méretű ajándék, például ékszer, utalvány vagy üdvözlőkártya is elfér, mely a tortával együtt csodálatos ajándék lehet. Nettó tömeg: (4 szeletes) Szavatossági idő: 21 nap (hűtőben tárolva) Doboz méret 136 mm*134 mm*98 mm
A MENTESSÉG CSAK A TORTA BELSEJÉRE VONATKOZIK, A KÜLSŐ BURKOLAT NEM TUD MENTES LENNI, DE KÖNNYEN ELKÜLÖNíTHETŐ! 0 Ft Mivel a műhelyben nem csak gluténmentes termékekkel dolgozunk, ezért a 100% gluténmentességet nem tudjuk garantálni, természetesen elkülönített eszközökkel és tisztán dolgozunk, de a keresztszennyeződés elkerülhetetlen! Jelmagyarázat: CM - cukormentes GM - gluténmentes LM - laktózmentes TEM - tejmentes
Viszont abszolút megérte, mert nagy sikert aratott! És én ennek nagyon, de nagyon örültem. Megkérdőjelezhetetlen elismerés az volt, mikor repetát is kértek indulás előtt páran... akibe még fért. ;) Ha esetleg vannak ellenérzéseitek a macaronnal kapcsolatban, anélkül is lehet készíteni hasonló csurgatott tortát, vagy akár vehettek is 3 db macaront. Lehet, hogy jobban megéri, mint bíbelődni vele. ;)
Dátum:: 2019. szeptember 21., szombat 09:00 - 13:30 A workshop keretében elkészítünk és betöltünk egy szaftos és mennyei csokoládé tortát, amit aztán burkolunk és díszítünk is. Arany lüszter bevonatot kap, fondant díszítéssel és vajkrém rózsákkal a tetején. A program lehetőséget nyújt, hogy betekintést nyerj a burkolt torták díszítésének lehetőségeibe - nem kell megijedni, nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnik, a végeredmény pedig csodaszép lesz! A program keretében mindenki párban dolgozik, azaz ketten együtt készítik el a desszerteket, melyből a végén mindenki hazavisz egy-egy adagot. FONTOS! Kérjük regisztráció előtt olvasd el a GY. I. K. menüpontban közzétett információkat! FONTOS! Minden résztvevő számára külön regisztráció szükséges! A regisztráció során a megjegyzés rovatban feltüntetett további regisztrációs igényt sajnos nem áll módunkban elfogadni. FONTOS! Ha ajándékutalványt váltasz be, a regisztráció alkalmával a megjegyzés rovatban tüntesd fel, hogy "AJÁNDÉKUTALVÁNY" és az automatikus e-mail fizetésre vonatkozó részét tekintsd semmisnek!
Skip to content TORTA MŰVEK Press Enter / Return to begin your search. Kezdőlap / Torta Művek / torta művek leg / Vörösboros, meggyes mascarponekrémes torta 5 510 Ft – 20 895 Ft Csokis piskóta vörösborral és meggyel ízesített mascarponekrémmel, tetején meggyzselével. Karácsonyi hangulatú díszítéssel. Leírás További információk Vélemények 0 Torta méretek 7 szelet, 10 szelet, 12 szelet, 15 szelet, 18 szelet, 21 szelet, 24 szelet, 28 szelet Kapcsolódó termékek
Torták szeretettel és kiváló alapanyagokkal A tortaműhelyemben minden torta kiemelt figyelemmel és szeretettel készül. Számomra minden rendelés egy kihívás, hogy a lehető legjobbat hozzam ki az adott finomságból, hogy az a legnagyobb örömet okozhassa a címzettjének! Visszajelzések a tortáimról "A torta valami ISTENI FINOM volt, nem hiába, ha az szeretettel és örömmel készült!!! Köszönjük Kriszta!!!!! " Martinez Dóra "Minden nevezetes eseményre Krisztától rendelünk tortát. Még nem tudtunk olyat ötletet mondani, amit ne valósított volna meg tökéletesen, legyen az zenei vagy unikornisos, vagy bármilyen témakör. Az íze meg..... hmmmmm, a legjobb, amit valaha ettünk! Mindegyik megér egy próbát. " Bogárdi-Tóth Éva "Nagyon-nagyon-nagyon finom lett a torta! Zsomi arca mindent elárult amikor meglátta! Annyira tetszett neki! Köszönjük szépen! " Barta Gabriella A torták az alábbi címen átvehetők: 1224 Budapest, XVI. utca 5
Írj személyre szóló üzenetet, és tedd még egyedibbé a meglepetést! Kinyomtatva adjuk át a vásárolt torta mellé! Az ünnepek alatt a szolgálatás ingyenes.
rgcrow.com, 2024